algues

Atelier Algues et Cuisine du Bord de mer

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Par véronique

Nous vivons dans une région où la mer est très présente, dans nos vies et dans nos coeurs...nous commencerons la journée en nous promenant sur le littoral pour examiner les plantes comestibles que l'on peut récolter le long de la côte, algues y compris...

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Grande Marée de Printemps : cueillons les algues !

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Par véronique

- Des protéines, 25% en moyenne - Des vitamines A, B et souvent B12 ( donc très utile aux végétariens), C, D, E - Des fibres - Des oméga 3 - Des mucilages, substance gélatineuse qui protège en les tapissant toutes nos muqueuses - Des substances qui aident...

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