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Par véronique dans Catalogue des ateliers le 5 Septembre 2012 à 22:54...alternatives aux "céréales à gluten" blé, épeautre, kamut, avoine, orge..., qu'il faudra remplacer par le riz, le millet, le sarrasin, la quinoa, le teff, le fonio, le manioc etc... ainsi que les laits végétaux ( riz, soja, amandes, quinoa...), pour une cuisine de tous les jours savoureuse,...