• RECETTE ANTI -GRIPPE

    Calendrier ateliers St Lô

    Le temps est bien gris, bien humide, et nous n'avons qu'un seul désir : nous glisser sous la couette avec un bon livre et une infusion réchauffante, qui nous aidera à nous débarrasser de ce petit rhume qui traîne et nous donne mal à la tête...

    Voici la recette d'une infusion/décoction très couramment recommandée par les herboristes, pour stimuler l'immunité, réchauffer profondément, combattre le rhume et les petites infections pulmonaires....de plus, c'est une préparation très agréable à boire !

    Jeter dans une demi-litre d'eau froide :
    - 2 cuillères à café de thym ( plante sèche)
    - 2 cuillères à café de sarriette ( plante sèche)
    - 6 clous de girofle
    - 1 petit bâton de cannelle réduit en petits morceaux ( utiliser un petit marteau, un galet, un pilon...)
    - 1 étoile de badiane de Chine ( dite anis étoilé)

    Amener l'eau et les plantes à ébullition, couper le feu, COUVRIR (c'est très important, car les huiles essentielles contenues dans ces plantes sont volatiles, et ce sont elles qui sont actives dans l'infusion !) et laisser infuser 10 minutes ;

    Faire tomber dans l'infusion les goutelettes de vapeur d'eau disposées sous le couvercle, c'est là que se sont logées les huiles essentielles...Filtrer, sucrer au miel si on le souhaite ( miel de forêt, miel de thym,) et boire bien chaud...

    1/2 litre d'infusion = 2 grandes tasses...

    Vous pouvez conserver votre infusion dans un thermos mais pas plus de 8 heures.



    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :